Tomate assado e salada de mussarela com redução de balsâmico

Name: tomate assado e salada de mussarela com redução de balsâmico
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 salads, 2
Ingredients: 1 bolinho de mussarela (mesmo tamanho do tomate); 1 bolinho de mussarela (mesmo tamanho do tomate); 1/2 colher de chá de especiarias italianas; azeite; sal marinho; pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico; 2 raminhos de manjericão fresco, para garnsh; 2 raminhos de manjericão fresco, para garnsh

Um divino comedor de jantar que é chique o suficiente para os hóspedes (é mesmo um que você pode fazer frente) .Eu pensei que este até ontem à noite, tentou hoje e funcionou bem.É uma salada caprese empilhada com uma torção.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango em alta.
Fatie seu tomate em 6 fatias. Coloque em uma assadeira (ou assadeira) .Deixe os tomates com uma pequena quantidade de azeite e levemente em pó com temperos italianos, sal e pimenta.
Grelhe os tomates por 3-5 minutos (até que estejam apenas ligeiramente amolecidos), reserve para esfriar à temperatura ambiente.
Leve o vinagre para ferver, em seguida, diminua o fogo para médio e cozinhe por 5-10 minutos até reduzir pela metade.A espessura do molho reduzido depende da qualidade do seu vinagre balsâmico.Ligue o vinagre na geladeira para esfriar por 15 minutos.
Fatie o queijo em fatias de tamanho semelhante ao dos tomates.
Em cada prato, empilhe 3 tomates e 3 fatias de queijo (alternando um em cima do outro). Reduza a balsâmico em torno da salada empilhada, polvilhe a placa (não a salada) com manjericão picado e coloque um raminho de manjericão sobre parte superior da salada empilhada como um enfeite.