Tofu e brócolis curry verde

Enrole o bloco de tofu em algumas camadas de papel toalha, em seguida, coloque em um prato de jantar ou tábua de corte.Limpe-o para baixo com um objeto pesado como uma frigideira, panela ou lata grande enquanto você prepara o curry.
Aqueça o óleo em um forno holandês ou ampla, frigideira de alto-escala em fogo médio até cintilante.Adicione a cebola, gengibre e alho.Cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, cerca de 5 minutos.Tempere com o sal e pimenta e adicione o pasta de caril.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até perfumado, cerca de 2 minutos.Lentamente bata no leite de coco, caldo e açúcar mascavo.Bring a mistura para ferver.Enquanto isso, corte o tofu em cubos centímetro.
Uma vez fervendo, adicione o tofu e brócolis.Summer, mexendo ocasionalmente, até que tenha engrossado ligeiramente, cerca de 12 minutos.Retire do fogo e misture o suco de limão, tamari ou molho de soja e manjericão.Serve sobre o arroz, se desejar.