Qual é o pH do suco de limão

Qual é o pH do suco de limão

1. Muitas pessoas se perguntam sobre o pH do suco de limão, principalmente se tiverem problemas de acidez no sistema gastrointestinal. Embora o limão seja bastante ácido, ele se comporta de maneiras muito interessantes dentro do corpo.

Qual é o pH do suco de limão?

1. O valor do pH do suco de limão é 2,0, tornando este suco extremamente ácido. O pH é um número que expressa a acidez ou alcalinidade de uma solução em uma escala de 0 a 14. Na escala de pH, um pH de 7 é neutro, qualquer coisa abaixo de 7 é considerada ácida, enquanto qualquer coisa acima de 7 é alcalina. O suco de limão, em seu estado natural, tem um pH que varia entre 2 e 3, o que o torna extremamente ácido. Portanto, o suco de limão é ácido, não alcalino por natureza.

2. Algo com um nível de acidez semelhante é o vinagre, enquanto as maçãs são um pouco menos ácidas e o ácido sulfúrico é mais ácido. Embora isso possa fazer a maioria das pessoas pensar que beber suco de limão criará um ambiente ácido em seu corpo, há mais na história do que isso.

Quais são os ácidos presentes no suco de limão?

1. Há um número de ácidos presentes no suco de limão que fornecem essa característica ácida, incluindo ácido cítrico, ácido ascórbico e ácido málico.

Ácido Cítrico

1. Limões têm mais ácido cítrico em peso do que qualquer outra fruta cítrica - aproximadamente 8% do seu peso seco, de fato. Esse ácido cítrico não é conhecido por ter muitos efeitos sobre o corpo, mas tem efeitos protetores sobre a própria fruta, ajudando a evitar o escurecimento e a manutenção da mordida cítrica e aguda deste suco de fruta.

Ácido Ascórbico

1. O ácido ascórbico é mais conhecido por seu nome comum, vitamina C. O suco de um único limão forneceria aproximadamente 30% da ingestão diária recomendada desse nutriente, o que pode atuar como um grande impulso ao sistema imunológico, uma vez que a vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos. O ácido ascórbico também é parte integrante da criação de tecidos corporais e colágeno, necessário para todos os processos de reparo e crescimento do corpo.

Ácido Málico

1. Encontrado na menor quantidade de suco de limão, o ácido málico não é um ácido conhecido para a saúde humana, embora a pesquisa tenha encontrado ajuda para pessoas com certos distúrbios musculares. Os pacientes que não conseguem produzir ácido málico no corpo podem se beneficiar do suco de limão, o que ajuda a reduzir a inflamação e a dor no tecido muscular mole.

Suco de limão e o pH do seu corpo

1. Como mencionado, o baixo pH do suco de limão leva muitos a acreditar que ele terá um efeito ácido no corpo, mas isso simplesmente não é o caso. Depois que o corpo metaboliza o suco de limão e seus compostos ativos, os subprodutos do suco de limão são realmente alcalinos. Portanto, embora o suco de limão seja de natureza ácida, ele tem um efeito alcalinizante na urina. Daí a citação 'Limões neutraliza a acidez'

2. Nota: Consumir muitos limões e suco de limão cru pode afetar o esmalte dos dentes e causar cáries. Isso ocorre devido à natureza ácida do limão antes de ser ingerido e às altas quantidades de açúcares naturais presentes nele.

3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

4. Como mencionado, o baixo pH do suco de limão leva muitos a acreditar que ele terá um efeito ácido no corpo, mas isso simplesmente não é o caso. Depois que o corpo metaboliza o suco de limão e seus compostos ativos, os subprodutos do suco de limão são realmente alcalinos. Portanto, embora o suco de limão seja de natureza ácida, ele tem um efeito alcalinizante na urina. Daí a citação 'Limões neutraliza a acidez'

5. Nota: Consumir muitos limões e suco de limão cru pode afetar o esmalte dos dentes e causar cáries. Isso ocorre devido à natureza ácida do limão antes de ser ingerido e às altas quantidades de açúcares naturais presentes nele.

6. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.