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NIKKIJACK73
Tofu delicado em molho de damasco e mel
Fatias de tofu de seda macia são cobertas com um delicado caramelo, laranja e molho de mel nesta sofisticada sobremesa gelada.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo, e misture o açúcar.Cozinhe e mexa até que o açúcar tenha derretido e é levemente bronzeado.Retire do fogo, e continue mexendo até caramelizada.Misture nos damascos puré e baunilha. Em fogo baixo, misture o mel. Continue a cozinhar e mexa 5 minutos, até engrossar.
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Organize as fatias de tofu em pratos de sobremesa e regue com o molho.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até esfriar.Serve com damascos cortados ao lado.
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