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MSCROCKER
Tk é proibida salada de arroz preto
Este prato fresco, delicioso e saudável é amado por todos na primeira mordida.É feito com arroz proibido, que tem sido comido na China há séculos.Ele está cheio de fibras, vitaminas, antioxidantes e sabor.Ele de alguma forma consegue dar um uma sensação de bem-estar, paz e energia ao mesmo tempo. Está enchendo sem deixar você com um sentimento de ser recheado. Delicioso! Sirva ligeiramente morno ou à temperatura ambiente.
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Ingredientes
- 2 litros de água
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo vinagre de arroz
- Vestir:
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo vinagre de arroz
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tamari (molho de soja sem glúten)
- 80 litros de óleo de gergelim
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mirin (vinho doce japonês)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho sriracha
- 3 colheres de sopa de néctar de agave
- Salada:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo castanhas assadas sem sal
- 1 pimentão laranja picado
- 1 pimentão laranja picado
- 1 pimentão laranja picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinha fatiada
- 2 colheres de sopa de manjericão tailandês picado
- 2 colheres de sopa de manjericão roxo picado
- 1 pimenta jalapeno picada
preparação
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Levar água e arroz para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e seja absorvido, cerca de 30 minutos. Deixe repousar, coberto, por 5 minutos.Transfira o arroz para uma tigela grande, cotão com um garfo e deixe esfriar até ficar morno.
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Bata o vinagre de arroz, tamari, óleo de gergelim, mirin, molho sriracha e néctar de agave juntos em uma tigela até que o molho fique macio. Despeje o molho sobre o arroz resfriado; mexer.
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Mexa cenouras, castanhas de caju, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pimentão laranja, cebolinha, manjericão tailandês, manjericão roxo e jalapeno no arroz até distribuir uniformemente.
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