Salada de água-viva de gergelim

Name: salada de água-viva de gergelim
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 255 gramas de águas-vivas picadas prontas para consumo; 1/4 colher de chá de óleo de pimenta, ou a gosto (opcional); 2 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio; 2 colheres de chá de vinagre de arroz; 1 colher de chá de açúcar branco ou a gosto; 1/4 colher de chá de óleo de pimenta, ou a gosto (opcional); 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou a gosto; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim branco; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas

Eu aprendi a amar água-viva com sabor de gergelim de tê-lo em banquetes chineses crescendo.Agora eu faço esta variação de salada de água-viva com legumes picados ou ralados e um molho de gergelim picante.Isso faz um prato refrescante e delicioso ou prato compartilhado em estilo chinês A água-viva é sem sabor, mas é deliciosamente crocante e presta-se a várias combinações de sabores. Conservar refrigerada ou à temperatura ambiente.

Ingredientes

preparação

Lave e drene a água-viva; coloque em uma tigela.
Bata o óleo de gergelim, molho de soja, vinagre, açúcar, óleo de pimenta e gengibre juntos em uma tigela pequena; mexa em água-viva e deixe marinar por 15 minutos.
Coloque as sementes de gergelim em uma frigideira seca em fogo médio-baixo; torrada até dourar, cerca de 1 minuto. Separe para esfriar, cerca de 5 minutos.
Mexa o coentro e as cebolas verdes na mistura de água-viva; polvilhe com sementes de gergelim e sirva imediatamente.