Salada de macarrão mediterrânea

Name: salada de macarrão mediterrânea
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão; 57 gramas de pimentão vermelho assado, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas pretas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de chá de suco de limão; Sal e pimenta a gosto

Uma simples salada de massa recheada com os sabores do Mediterrâneo ensolarado.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão
57 gramas de pimentão vermelho assado, em cubos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas pretas fatiadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado

1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de chá de suco de limão
Sal e pimenta a gosto

preparação

Em uma tigela pequena ou xícara, misture o azeite e o alho picado.
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente até al dente.
Transfira o macarrão para uma tigela média e acrescente o pimentão vermelho assado, as azeitonas e o queijo feta. Misture com a mistura de azeite e suco de limão. Tempere com sal e pimenta. Reserve imediatamente.