Timbale da cenoura

Name: timbale da cenoura
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramas de cenoura, cortadas em rodelas de centímetro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo ricota sem gordura; 1,25 colheres de chá de endro fresco picado; 3 claras de ovos

Ingredientes

200 gramas de cenoura, cortadas em rodelas de centímetro
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo ricota sem gordura

1,25 colheres de chá de endro fresco picado
3 claras de ovos

preparação

Usando o método que você preferir, cozinhe as cenouras até ficarem prontas, mas não moles (você pode colocar as cenouras em um prato para torta, cobrir com filme plástico e cozinhar a 100% por 6-7 minutos).
Processo de ricota em um processador de alimentos até ficar homogêneo.Adicione cenouras cozidas e ingredientes restantes.Processo até ficar homogêneo.
Divida a mistura uniformemente em quatro ramequins ou taças de creme.Coloque no microondas, descoberto, a 50% de energia por 6 minutos (se você tiver um forno de baixa potência, cozinhe em 100% por 8 minutos).