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MAMASPICE
Cogumelos marinados com pimentão vermelho
Isso é perfeito para um buffet ou como uma adição de menu de aperitivo de futebol.Eu faço estes um par de dias à frente e armazená-los em um frasco de vidro.Mesmo não-comedores de cogumelos como este.Na ocasião, eu chuto isso adicionando 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha em vez da pimenta preta.
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Ingredientes
preparação
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Combine o vinagre, água, óleo, açúcar, cebola, salsa, manjericão, alho, sal e pimenta; leve para ferver.Mexa os cogumelos e pimentão vermelho; retorne a mistura para ferver; reduzir o fogo e deixe ferver até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.Transfira para um recipiente coberto e guarde na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir..
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