Cogumelos marinados com pimentão vermelho

Name: cogumelos marinados com pimentão vermelho
Cook time: 10 min
Total time: 300 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 80 litros de água; 2 colheres de sopa de óleo de milho; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; 2 (454 gramas) embalam cogumelos frescos, hastes removidas; 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos

Isso é perfeito para um buffet ou como uma adição de menu de aperitivo de futebol.Eu faço estes um par de dias à frente e armazená-los em um frasco de vidro.Mesmo não-comedores de cogumelos como este.Na ocasião, eu chuto isso adicionando 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha em vez da pimenta preta.

Ingredientes

preparação

Combine o vinagre, água, óleo, açúcar, cebola, salsa, manjericão, alho, sal e pimenta; leve para ferver.Mexa os cogumelos e pimentão vermelho; retorne a mistura para ferver; reduzir o fogo e deixe ferver até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.Transfira para um recipiente coberto e guarde na geladeira pelo menos 4 horas antes de servir..