Nozes doces e picantes

Name: nozes doces e picantes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo nozes mistas; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de caril em pó; Cravo de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
Coloque as nozes em uma assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido por 10 a 12 minutos, tomando cuidado para que não queimem. Retire do fogo e deixe esfriar por aproximadamente 5 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar branco, açúcar mascavo, sal, pimenta, cominho, curry, cravo e canela.
Em uma panela grande em fogo médio, coloque as nozes e aproximadamente 0,5 a mistura de açúcar.Quando a mistura começa a derreter, misture a mistura restante.Shake a panela até todas as nozes são revestidos, cerca de 5 minutos.Use uma colher para separar porcas que ficarão juntas.Retire do fogo e deixe esfriar sobre uma assadeira levemente untada ou papel de cera. Separe as porcas para evitar que grudem.