Tilapia tex-mex

Name: tilapia tex-mex
Cook time: 8 min
Total time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de tilápia fresca (85 gramas); Azeite de 60 litros; 60 litros de suco de limão fresco; 2 tomates picados; 2 pimentas jalapeno frescas, cortadas em anéis; 8 raminhos de folhas de coentro; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

4 filetes de tilápia fresca (85 gramas)
Azeite de 60 litros
60 litros de suco de limão fresco
2 tomates picados

2 pimentas jalapeno frescas, cortadas em anéis
8 raminhos de folhas de coentro
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Coloque os filés de tilápia em uma assadeira de vidro. Regue o azeite de oliva e o suco de limão sobre o peixe.Tempere com sal e pimenta. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
Transfira a tilápia para uma frigideira antiaderente e despeje a mistura de suco de limão sobre o peixe. Coloque os tomates, jalapenos e coentro sobre os filés. Cozinhe em fogo médio por cerca de 4 minutos de cada lado.