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BETSY0511
Tilápia sufocada
Este é realmente um sucesso entre crianças e adultos. Ainda recebo ligações para a receita da congregação da igreja para a qual cozinhei.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 °.
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Coloque os filés de peixe em uma panela rasa levemente untada.
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Polvilhe o peixe com sal e pimenta.
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Dot com manteiga.
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Em uma tigela, misture tomate, cebola, manjericão, azeite, sal e pimenta a gosto. (Isso deve se assemelhar a cobertura de bruschetta em consistência e sabor.)
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Colher sobre peixe.
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Asse o peixe por cerca de 8-10 minutos, ou até que ele seque facilmente quando testado com um garfo.
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Desligue o forno.
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Polvilhe o peixe com o queijo e volte ao forno apenas para derreter o queijo.
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