Tilápia sufocada

Name: tilápia sufocada
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Filé de 400 gramas de tilápia descongelado, se necessário; 1 colher de sopa de manteiga; sal e pimenta; 4 -5 tomates roma picados; 2 -3 cebolinha picada; 1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco picado; 1 colher de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo queijo de jaque monterey picado

Este é realmente um sucesso entre crianças e adultos. Ainda recebo ligações para a receita da congregação da igreja para a qual cozinhei.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 °.
Coloque os filés de peixe em uma panela rasa levemente untada.
Polvilhe o peixe com sal e pimenta.
Dot com manteiga.
Em uma tigela, misture tomate, cebola, manjericão, azeite, sal e pimenta a gosto. (Isso deve se assemelhar a cobertura de bruschetta em consistência e sabor.)
Colher sobre peixe.
Asse o peixe por cerca de 8-10 minutos, ou até que ele seque facilmente quando testado com um garfo.
Desligue o forno.
Polvilhe o peixe com o queijo e volte ao forno apenas para derreter o queijo.