Tilápia em molho de mostarda

Name: tilápia em molho de mostarda
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de tilápia (170 gramas); 0,5 colher de chá de tomilho fresco picado; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de sal; spray para cozinhar; Caldo de galinha de 190 litros; Cogumelo do portabella de 28 gramas, finamente cortado; 2 colheres de sopa de creme de leite; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

Eu não posso dizer que eu fiz este prato ainda.Eu tenho um pouco de tilápia no freezer, então isso será feito em breve.Eu adicionarei quaisquer alterações então.Chicken também pode ser substituído; e tomate e espinafre podem ser substituídos pelos cogumelos.

Ingredientes

preparação

Polvilhe peixe com tomilho, pimenta e sal.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio alto e cubra a panela com o spray de cozinha.
Adicione o peixe e cozinhe por 1 min de cada lado.
Adicione o caldo e deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo, cozinhe por 5 minutos.
Adicione os cogumelos e cozinhe descoberto 1 min ou até que os cogumelos estejam macios.
Retire o peixe da panela e mantenha-o aquecido.
Adicione o creme e a mostarda para a panela; mexa com um batedor até ficar bem combinado.
Cozinhe 1 min ou até ficar bem aquecido.
Sirva o molho sobre o peixe.