Tilápia de coco / limão

Name: tilápia de coco / limão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1021 gramas de filés de tilápia; farinha; 1 limão, suco de; Uma chávena com capacidade para 190 ml contendo ovo batedor de ovo substituto (ovos); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de folhas secas de manjericão; 1/4 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta; spray para cozinhar

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha em uma tigela plana (para os filés de revestimento).
Misture o suco de limão e o ovo líquido juntos e coloque em sua própria tigela.
Misture pão ralado e coco juntos.Adicione sal, pimenta, manjericão, sal de alho e coloque em uma tigela plana.
Com cada filé, cubra com farinha, retire o excesso, mergulhe na mistura de ovo/limão e cubra ambos os lados com a farinha de rosca / coco. Coloque em uma assadeira que tenha sido pulverizada com spray de cozinha.
Asse a 375 por 15 min (ou até que ela seque).
Eu servi com um prato de brócolis e arroz e abobrinha no vapor.