Tilápia assada com tomate cebola e laranja relish

Name: tilápia assada com tomate cebola e laranja relish
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 filés de tilápia (170 gramas cada); 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1 tomate médio, sem sementes e picado; 1 laranja médio, descascada, seccionada e picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada; 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido; 1-1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

O sabor suave e a textura tenra da tilápia combinam maravilhosamente com este sabor colorido e fresco. Faz uma grande impressão com pouco esforço. - Helen Conwell, Portland, Oregon

Ingredientes

6 filés de tilápia (170 gramas cada)
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 colher de chá de sal, dividido
1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta
1 tomate médio, sem sementes e picado

1 laranja médio, descascada, seccionada e picada
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada
1 colher de sopa de alcaparras, escorrido
1-1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

preparação

Coloque o peixe numa forma untada de 15x10x1 pol.Garregue com manteiga; Polvilhe com 0,25 colher de chá de sal e o limão pimenta. Bata a 425 ° por 10 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.
Em uma tigela pequena, misture o tomate, a laranja, a cebola, as alcaparras, o açúcar mascavo, o vinagre e o sal restante. Reserve com peixe.