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Salsicha frita
Um sábado à noite, alguns anos atrás, eu apareci com esse prato no calor do momento. Era hora do jantar, e eu tive que usar o que tinha à mão. Desde então, tem sido um sucesso na minha família. - Nancy Russell, Englewood, Colorado
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, misture as batatas e água suficiente para cobrir; leve para ferver. Reduza o calor; Cozinhe, descoberto, até ficar macio, 15-20 minutos.
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Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto; refogue a abobrinha com sal de alho até ficar crocante. Adicione salsicha; Cozinhe e mexa até dourar.
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Drenar batatas; mexa em mistura de abobrinha.Polvilhe com pimenta e, se desejar, queijo.
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