Tigela de arroz de camarão asiático

Name: tigela de arroz de camarão asiático
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de pasta de pimentão; 2 colheres de sopa de geléia de laranja; 200 gramas de camarão cozido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz de jasmim cru; 3/4 litro de água; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; 2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro; 2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas; 2,5 cebola doce, cortada em dados centimétricos; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de raiz de gengibre picada; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; 1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim

Fácil de preparar antes do tempo e muito ótimo sabor! Sirva isso em louça quadrada de inspiração asiática com pauzinhos para uma apresentação maravilhosa.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de pasta de pimentão
2 colheres de sopa de geléia de laranja
200 gramas de camarão cozido
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz de jasmim cru
3/4 litro de água
1/4 de colher de chá de óleo de gergelim

2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro
2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo ervilhas
2,5 cebola doce, cortada em dados centimétricos
4 dentes de alho picados
2 colheres de chá de raiz de gengibre picada
1/4 de colher de chá de óleo de gergelim
1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim

preparação

Misture o molho de soja, molho de hoisin, mel, pasta de pimentão e geleia de laranja em uma tigela pequena. Mexa o camarão na marinada; refrigerar por uma hora.
Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.Cozinhe a pimenta laranja, pimenta vermelha, ervilhas e cebola em óleo quente até que eles só começam a amolecer, 2 a 3 minutos.Tire o camarão marinado, alho, gengibre e óleo de gergelim nos vegetais; continue a cozinhar até que o camarão seja aquecido por mais 2 a 3 minutos.
Sirva com arroz de jasmim quente, polvilhado com sementes de gergelim.