Tigela de arroz de camarão asiático

Name: tigela de arroz de camarão asiático
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de pasta de pimentão; 2 colheres de sopa de geléia de laranja; 200 gramas de camarão cozido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz de jasmim cru; 3/4 litro de água; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; 2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro; 2,5 pimentão vermelho, cortado em dados centímetro; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas; 2,5 cebola doce, cortada em dados centimétricos; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de raiz de gengibre picada; 1/4 de colher de chá de óleo de gergelim; 1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim

Fácil de preparar antes do tempo e muito ótimo sabor! Sirva isso em louça quadrada de inspiração asiática com pauzinhos para uma apresentação maravilhosa.

Ingredientes

preparação

Misture o molho de soja, molho de hoisin, mel, pasta de pimentão e geleia de laranja em uma tigela pequena. Mexa o camarão na marinada; refrigerar por uma hora.
Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que o arroz esteja macio, e o líquido tenha sido absorvido por 20 a 25 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.Cozinhe a pimenta laranja, pimenta vermelha, ervilhas e cebola em óleo quente até que eles só começam a amolecer, 2 a 3 minutos.Tire o camarão marinado, alho, gengibre e óleo de gergelim nos vegetais; continue a cozinhar até que o camarão seja aquecido por mais 2 a 3 minutos.
Sirva com arroz de jasmim quente, polvilhado com sementes de gergelim.