Tia rebecca com creme de batatas e ervilhas

Name: tia rebecca com creme de batatas e ervilhas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 12 batatas vermelhas pequenas, cortadas em pedaços de 1 1/2 e; 8 fatias de bacon, cortadas em 1/2 e meia, pedaços; Cebola vermelha de 1/4 litro, cortada em 0,5 e; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de folhas de tomilho; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; Ervilhas minúsculas macias congeladas 284 gramas, descongeladas, drenadas

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Ingredientes

preparação

Em
batatas de lugar de panela.
Adicione água suficiente para cobrir; leve para ferver.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias (cerca de 10 a 15 minutos).
Enquanto isso, na frigideira de 10 ", cozinhe o bacon em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até parcialmente cozido (cerca de 4 minutos).
Adicione cebola; continue cozinhando até dourar.
Escorra a gordura, exceto por 2 colheres de sopa; coloque o bacon e a cebola de lado.
Misture a farinha, as folhas de tomilho, sal e pimenta em 2 colheres de sopa de gordura reservadas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo e espumante (cerca de 30 segundos).
Mexa em creme de leite, ervilhas, bacon, cebola e batatas.
Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e seja aquecida (cerca de 3 a 4 minutos).