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Lana Dramstad
Salada de batata cremosa dill
Isso soa como uma salada de verão adorável e com pouca gordura, com um toque especial na tradicional salada de batata. Ainda não experimentei, mas tive versões semelhantes e procurei uma salada de batata com ervilhas. Combinei três receitas aqui e estou ansioso para dar a este um go.Prep tempo não inclui o tempo de chill. Nota: Sempre levemente undercook batatas para saladas, uma vez que eles continuam a cozinhar depois de serem drenados e você não quer salada molhos.As batatas quentes absorver mais vestir do que os frios.
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Ingredientes
preparação
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Fatie, mas não descasque, baby batatas ao meio (quarto se forem maiores).
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Coloque em panela grande, cubra com água, leve para ferver em fogo alto.Reduza a médio e cozinhe por 10 - 12 minutos, até que as batatas estejam macias garfo (veja nota na descrição) .Adicione ervilhas durante última minuto.Era de leite e coloque em um tigela grande.
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Misture pedaços de bacon, cebolinha e pimenta vermelha com batatas e ervilhas.
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Em uma tigela média, misture o cream cheese, o buttermilk, o dill, o sal marinho e a pimenta fresca.
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Despeje o molho sobre a mistura de batata e mexa para cobrir.
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Cubra e refrigere até estar pronto (o sabor melhora se refrigerado durante a noite).
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Batatas absorvem o curativo enquanto se sentam, para que você possa adicionar até 50 ml mais de manteiga ou até mesmo um pouco de creme azedo.
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