Salada de batata cremosa dill

Name: salada de batata cremosa dill
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Batatas vermelhas bebê 675 g; 125 ml de ervilhas congeladas; 6 fatias de bacon picado e frito; 4 cebolas verdes, fatiadas; pimenta moída a gosto; 125 ml de cream cheese claro, amolecido; 125 ml de leitelho com 1% de gordura; 50 ml de endro fresco picado; sal marinho, a gosto; pimenta moída a gosto

Isso soa como uma salada de verão adorável e com pouca gordura, com um toque especial na tradicional salada de batata. Ainda não experimentei, mas tive versões semelhantes e procurei uma salada de batata com ervilhas. Combinei três receitas aqui e estou ansioso para dar a este um go.Prep tempo não inclui o tempo de chill. Nota: Sempre levemente undercook batatas para saladas, uma vez que eles continuam a cozinhar depois de serem drenados e você não quer salada molhos.As batatas quentes absorver mais vestir do que os frios.

Ingredientes

preparação

Fatie, mas não descasque, baby batatas ao meio (quarto se forem maiores).
Coloque em panela grande, cubra com água, leve para ferver em fogo alto.Reduza a médio e cozinhe por 10 - 12 minutos, até que as batatas estejam macias garfo (veja nota na descrição) .Adicione ervilhas durante última minuto.Era de leite e coloque em um tigela grande.
Misture pedaços de bacon, cebolinha e pimenta vermelha com batatas e ervilhas.
Em uma tigela média, misture o cream cheese, o buttermilk, o dill, o sal marinho e a pimenta fresca.
Despeje o molho sobre a mistura de batata e mexa para cobrir.
Cubra e refrigere até estar pronto (o sabor melhora se refrigerado durante a noite).
Batatas absorvem o curativo enquanto se sentam, para que você possa adicionar até 50 ml mais de manteiga ou até mesmo um pouco de creme azedo.

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