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Abuczek
Tartes de asiago cogumelo
Minha amiga Christine trouxe para uma festa em minha casa e ela graciosamente compartilhou a receita comigo. Eu os servi na semana seguinte em um jantar e tive ótimas críticas. Eles congelam muito bem.
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Ingredientes
preparação
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Pique os cogumelos em um processador de alimentos até finamente picados.
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Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga e junte os cogumelos e mexa sempre até que os cogumelos fiquem macios e tudo tenha evaporado.
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Junte o alho e o tomilho e cozinhe por mais 1 minuto.
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Retire do fogo e tempere a gosto. Deixe esfriar.
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Preaqueça o forno a 375.
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Bata os ovos e o creme juntos e adicione à mistura de cogumelos arrefecida.
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Colher cogumelos em tart shells e cubra com queijo Asiago.
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Asse por 12 a 15 minutos, até que a massa esteja dourada e encha um pouco.
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