Tarte de abóbora de manteiga de maçã torta de nozes

Name: tarte de abóbora de manteiga de maçã torta de nozes
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; 3 a 5 colheres de sopa de água gelada; O PREENCHIMENTO:; 3 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de maçã; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Cranberries açucarados (ver nota do editor); 1/2 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de noz moscada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo meio creme e meio; COBERTURAS OPCIONAIS:; Cranberries açucarados (ver nota do editor); Torta de nozes picadas; Chantilly adoçado

Tenho orgulho desta torta porque inventei na minha cabeça e acabou muito bem! É um pouco diferente da abóbora tradicional ou da torta de nozes, o que a torna uma boa surpresa para o feriado. - Sherry Little, Sherwood, Arkansas

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture a farinha e o sal; corte na manteiga e encurtar até quebradiço.Adicionar gradualmente água gelada, jogando com um garfo até que a massa se mantenha unida quando pressionada.Recerve um quarto da massa para recortes; forma em um disco.Faça a massa restante em um disco separado.Envolva cada disco em plástico; refrigerar 1 hora ou durante a noite.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole um grande disco de massa em um círculo de 0,125 polegada de espessura; transferir para uma placa de 9 polegadas.pie.Porta pastel a 0,5 pol. além da borda da placa; borda de flauta.Rolar disco pequeno para 0.25-in.thickness; corte em formas desejadas com cortadores floured 1-in.cookie.Coloque em uma assadeira ungreased.Refrigerar crosta e recortes ao preparar o enchimento.
Preaqueça o forno a 425 °. Misture os ovos, manteiga de maçã, abóbora, açúcar mascavo, sal e especiarias; mexa em creme. Despeje em crosta. Asse em um rack de forno inferior 15 minutos. Reduza o ajuste do forno para 350 °; Asse até que o centro esteja quase pronto, 30-35 minutos. Asse recortes de pastelaria em um rack de forno superior até dourar, 12-15 minutos.
Esfrie em uma cremalheira de fio; servir ou refrigerar dentro de 2 horas.Decore torta com recortes e coberturas, conforme desejado.