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Gailana
Manteiga de amendoim marmorizada libra bolo
Este rico bolo de libra apresenta a combinação clássica de chocolate e manteiga de amendoim. O leite na massa confere à sua textura úmida. - Kelly McDonald, Edinburg, Texas
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 5 ovos grandes
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha de bolo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo chips de manteiga de amendoim
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo chips de manteiga de amendoim
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° .Em uma tigela grande, o creme de manteiga e açúcares.Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.Colher leitelho e baunilha.Combine farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione a mistura de creme alternadamente com mistura de soro de leite coalhado, batendo bem após cada adição.Batido em chips de manteiga de amendoim derretida.
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Despeje 1/2 litro de massa em uma tigela pequena; mexa em gotas de chocolate derretido.Despeje metade da massa simples em uma panela de tubo lubrificada e enfarinhada 10-in.fluted.Cover com massa de chocolate.Top com restante massa lisa; redemoinho com uma faca.
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Asse por 60-65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Geleja 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
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Para o esmalte, em uma tigela pequena, misture as batatas fritas. Em uma panela pequena, leve o creme para ferver. Retire do fogo e derrame sobre as batatas fritas. Deixe repousar 5 minutos; mexa até ficar homogêneo.Gele 2 minutos; regue o bolo.
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