Muffins de maçã oatbran

Name: muffins de maçã oatbran
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1-1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal traço; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1 clara de ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1 colher de sopa de óleo de canola; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maçã ralada

"Eu amo como esses muffins são leves e saborosos", escreve Grace Bryant, da Merritt Island, na Flórida. "Eu faço a massa antes do tempo e ela fica muito bem na geladeira."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os oito primeiros ingredientes. Em outra tigela, bata a clara de ovo, o creme de leite e o óleo. Acrescente os ingredientes secos até que estejam umedecidos.
Cubra os muffins com spray de cozinha; Encha três quartos com a massa. Bata em 375 ° por 16-18 minutos ou até que um palito saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de remover da panela para uma gradinha.