Tampas de cogumelos recheados de frutos do mar

Name: tampas de cogumelos recheados de frutos do mar
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 24 cogumelos brancos médios, hastes removidas; 1 colher de sopa de manteiga; 1 vinho branco traço; 170 gramas de queijo creme amolecido; 2 colheres de sopa de maionese; 1/2 cebola picada; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de endro; Suco de limão fresco de 1 traço; camarão cozido; carne de carangueijo

Esta é uma receita que faço com bastante frequência para os hóspedes. Dizem que são os melhores cogumelos recheados que já tiveram. Assumir os cogumelos para começar é útil porque a humidade dos cogumelos não torna o recheio demasiado encharcado e empapado.

Ingredientes

preparação

Refogue as tampas de cogumelos em 1 colher de sopa de manteiga e respingo de vinho até um pouco amolecida e a água tenha sido lixiviada dos cogumelos.
Purê de restos de ingredientes no processador de alimentos até bem misturado.
Pipe a mistura em tampas.
Aqueça no forno até terminar.
Cerca de 15 minutos a 350.
Polvilhe com parmessan e salsa, se desejar.