Quesadillas de espinafre e cogumelos

Name: quesadillas de espinafre e cogumelos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gramas) de espinafre, picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo brie, cubada pequena; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho cortados; 2 tampas de cogumelo portabella, fatiadas; 4 tortillas de farinha (25 centímetros); óleo vegetal spray de cozinha

Esta é uma receita, não sei de onde veio! Eu tinha no meu arquivo de receita. Eu nunca fiz isso, sempre quis dizer também:) Postado para o Zaar World Tour 2005.

Ingredientes

preparação

Prepare o espinafre de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e seque.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Sprinkle Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo em um lado de cada tortilla.Coloque as tortilhas de queijo para cima em assadeiras, e asse por 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.Mexa no alho e cogumelos, e cozinhe cerca de 5 minutos.Misture em espinafre, e continue cozinhando 5 minutos.Coloque uma quantidade igual da mistura no lado do queijo de cada tortilla.Dobre tortillas em metade sobre o recheio.
Aqueça uma frigideira separada em fogo médio. Quesadillas spray com spray veggie Coloque quesadillas na frigideira um de cada vez, e cozinhe por 3 minutos de cada lado, até dourar. Corte cada quesadilla em 4 fatias para servir.