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Courtney R
Tamales de repolho
Estes são uma combinação de comida alemã e mexicana que são muito bons.Você pode cozinhar estes em uma panela de pressão, fogão lento ou forno, bem como prepará-los para congelar e corrigir mais tarde.
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Ingredientes
preparação
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Congele as folhas de repolho ou escalde-as por cerca de 3 minutos em uma panela grande com água fervente para amolecer.
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Coloque a carne moída, arroz, molho de tomate, pimentão em pó, alho, cebola, sal e pimenta preta em uma tigela.Misture com as mãos até combinado.Divirta a mistura de carne em 8 porções e coloque a carne sobre as folhas de repolho amolecida. Enrole as folhas para formar toras e coloque as bordas sob os troncos.
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Coloque os tamales em uma panela de pressão ou fogão lento. Despeje os tomates em cubos com chiles verdes sobre tamales.
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Para cozinhar tamales em uma panela de pressão: selar a tampa da panela de pressão e trazê-lo à pressão total.Reduza o fogo para baixo, mantendo a pressão total, e cozinhe por 1 hora.Use a função de liberação rápida ou permitir que a pressão para reduzir naturalmente.
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Para cozinhar tamales em um fogão lento: coloque a tampa no fogão lento e coloque-o em alta. Cozinhe os tamales por 4 horas.
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