Tamales de repolho

Name: tamales de repolho
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 8 folhas de repolho; Carne moída de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cru; 2 (284 gramas) enlatam tomates cortados com pimentas de pimentão verdes; 3 colheres de chá de pó de pimentão vermelho do Novo México; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas picadas; sal e pimenta do reino a gosto; 2 (284 gramas) enlatam tomates cortados com pimentas de pimentão verdes

Estes são uma combinação de comida alemã e mexicana que são muito bons.Você pode cozinhar estes em uma panela de pressão, fogão lento ou forno, bem como prepará-los para congelar e corrigir mais tarde.

Ingredientes

preparação

Congele as folhas de repolho ou escalde-as por cerca de 3 minutos em uma panela grande com água fervente para amolecer.
Coloque a carne moída, arroz, molho de tomate, pimentão em pó, alho, cebola, sal e pimenta preta em uma tigela.Misture com as mãos até combinado.Divirta a mistura de carne em 8 porções e coloque a carne sobre as folhas de repolho amolecida. Enrole as folhas para formar toras e coloque as bordas sob os troncos.
Coloque os tamales em uma panela de pressão ou fogão lento. Despeje os tomates em cubos com chiles verdes sobre tamales.
Para cozinhar tamales em uma panela de pressão: selar a tampa da panela de pressão e trazê-lo à pressão total.Reduza o fogo para baixo, mantendo a pressão total, e cozinhe por 1 hora.Use a função de liberação rápida ou permitir que a pressão para reduzir naturalmente.
Para cozinhar tamales em um fogão lento: coloque a tampa no fogão lento e coloque-o em alta. Cozinhe os tamales por 4 horas.