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Alica
Tacos de peixe tilápia com salada de pimenta vermelha e aioli de queijo azul
Eu amo tacos de peixe tilápia e estou sempre à procura de taco de peixe perfeito.Esta receita é o meu ponto culminante de todos os meus elementos favoritos encontrados em todos os pratos de taco de peixe do meu restaurante favorito.Garnish com cal.
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Ingredientes
- Aioli:
- 1 limão, espremido
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido ou conforme necessário
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de salada de queijo azul
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 0,5 colher de chá de endro fresco picado
- Slaw:
- 0,5 (454 gramas) de pacote de salada de repolho
- 1 limão, espremido
- 1/2 cebola branca média, em cubos
- 1 pimentão vermelho assado picado
- Peixe:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido ou conforme necessário
- 4 dentes de alho fatiados
- 4 (85 gramas) de filés de tilápia, cortados em cubos
- 1 limão, espremido
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de tempero Cajun
- 0,5 colher de chá de endro fresco picado
- 1 (340 gramas) pacote de tortillas de milho
preparação
-
Bata o suco de lima, 2 colheres de sopa de óleo de pimenta vermelha, molho de queijo azul, maionese, creme azedo, 1 colher de chá de pimenta caiena e 0,5 colher de chá de endro em uma tigela até combinar.Cubra e coloque o molho aioli no congelador até que esteja pronto para servir.
-
Colocar salada de repolho em uma tigela média.Adicione o suco de 1/4 de cal, 130 litros de óleo de pimenta vermelha, cebola e pimenta vermelha assada picada.Juntar até que a salada esteja bem misturada.
-
Aqueça 1,5 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto.Adicione alho; cozinhe até dourar levemente, cerca de 1 minuto.Adicione tilápia; refogue até começar a dourar, cerca de 2 minutos.Adicione o suco de 1 limão, creme de leite, pimenta caiena, tempero Cajun e endro.Cozinhe e mexa até dourar a tilápia, cerca de 4 minutos a mais.Reduza o fogo para baixo.
-
Aqueça o óleo vegetal restante em uma frigideira menor em fogo médio.Adicione tortillas 1 de cada vez.Cozinhe até formar bolhas e tortillas são levemente dourados, cerca de 1 minuto por lado.
-
Coloque uma porção da tilápia em cada tortilla.Top com mistura de repolho e molho aioli gelado.
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