Tacos de peixe de copycat rubio

Name: tacos de peixe de copycat rubio
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 12 (28 43 gramas) bacalhau, pedaços; 12 tortilhas de milho; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cerveja; alho em pó (a gosto); 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte; 1 dente de alho descascado e picado; 6 tomates maduros, descascados, sem sementes e cortados em cubos; 1/2 cebola, picada; 2 folhas de coentro picadas, hastes removidas; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; óleo (para fritar); 1 cabeça repolho verde, desfiado; 1 limão, cortado em fatias

Eu encontrei esta receita na net e decidi compartilhá-lo com todos vocês. Tacos de peixe são muito populares na área de San Diego. Eu sirvo estes com arroz espanhol ou chips de tortilla.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha com especiarias favoritas, como alho em pó, pimenta vermelha ou preta.
Misture a mistura de farinha na cerveja e misture até ficar bem misturado.
Lave os peixes mergulhando em água fria, levemente salgada ou água com um pouco de suco de limão. Assegure-se de que o peixe esteja completamente seco antes de mergulhar na massa.
Prepare a salsa; reserva.
Coloque o óleo vegetal em uma frigideira funda e leve para 375 ° F
Coloque os peixes em uma única camada - não deixe as peças se tocarem.
Cozinhe o peixe até a massa ficar crocante e dourada.
Calor tortillas de milho levemente em uma frigideira ou mexicana até que estejam macias e quentes.
Para montar, em cada camada de tortilla o filé de peixe, molho branco, salsa e repolho.Tire-o com um aperto de limão.Dobre a tortilla para servir.