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Leslie Sullivan
Tacos de dois andares
As melhores tacos! Um taco de casca mole é em camadas com feijão frito, em seguida, enrolado em torno de um taco casca dura, que é preenchido com carne moída e coberto com queijo, alface, tomate, cebola, creme azedo e guacamole fresco.Você pode cobri-lo com o que quiser , mas eu recomendo carregá-lo! Além disso, se você não comer carne, coloque queijo derretido na casca mole e os feijões fritos no disco.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- 12 conchas de taco crocantes preparadas
- 1 (454 gramas) pode refried feijões
- 170 litros de água
- 12 conchas de taco crocantes preparadas
- 2 abacates
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 1 limão fresco, espremido
- Sal e pimenta preta a gosto
- 12 tortilhas de farinha (18 centímetros)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo alface picada
- 1 tomate grande picado
- 1/4 cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
preparação
-
Coloque a carne moída em uma frigideira em fogo médio, e polvilhe cerca de 0,75 do pacote de taco temperado sobre a carne.Cozinhe e agite a carne moída, quebrando-a enquanto cozinha, até que a carne esteja dourada e quebradiça, 10 a 15 minutos. Treine o excesso de graxa.
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Mash os feijões refried com a água em uma panela pequena, e polvilhe com o resto do pacote de tempero.Aqueça os grãos refried em fogo baixo até fervendo.
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Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Coloque as cascas de taco crocante em uma assadeira e aqueça-as no forno pré-aquecido por 3 a 5 minutos.
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Para fazer o guacamole, descasque, semeie e amasse os abacates em uma tigela com 1 colher de sopa de creme de leite, suco de limão, sal e pimenta a gosto e reserve.
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Para construir os tacos, espalhe cada tortilla de farinha com cerca de 2 colheres de sopa de feijão frito aquecido.Enrole a tortilla suavemente em torno de uma casca de tortilla crocante.Espalhe cerca de 2 colheres de sopa de carne moída ao longo da parte inferior da casca crocante e polvilhe cerca de 2 colheres de sopa de picado Cheddar queijo em cima da carne. Top queijo com alface picada, uma pitada de tomate picado e cebola, e um montão de creme azedo e guacamole.
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