Tacos de camarão com molho de abacate tomatillo

Name: tacos de camarão com molho de abacate tomatillo
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 abacate - descascado, sem caroço e picado; 1 abacate - descascado, sem caroço e picado; 1/2 cebola branca picada; 4 tomatillos frescos, cascas retiradas; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de chá de sal; Tacos:; 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; 12 tortilhas de milho (15 centímetros); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado; 2 limas

Ingredientes

preparação

Coloque abacate, cebola, tomatillos, jalapeño pimenta, coentro, alho e sal na tigela de um processador de alimentos.Pulse até pequenos pedaços permanecem.
Encha o saco de plástico selado com camarão, pimenta em pó e sal; agite para cobrir.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado e opaco, 2 a 3 minutos.
Divida a salsa, o camarão e o repolho uniformemente para encher as tortilhas. Deite sumo de lima sobre cada taco.