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BOBINIOWA
Taco de pimenta
Esta é uma combinação (com adições de minha preferência) de várias receitas.Eu estou tentando comer mais saudável e por isso foram cortando carne bovina e suína.Esta é uma orientação tão à vontade para adicionar ou deixar de fora qualquer ingrediente você não gosta. É bem difícil bagunçar o chili! Este é um chili bastante espesso, sinta-se livre para adicionar mais caldo, água ou suco de tomate para obter a consistência que você gosta.Além disso, dependendo do tempero de taco que você usa, sal extra pode ser desnecessário.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo proteína vegetal texturizada
- Caldo de carne desnatado de 1,75 litro
- 1 cebola média (picada)
- 1/2 pimenta verde grande (picada grossa)
- 3/8 litro de água (dividida) ou 3/8 de litro de caldo de carne desnatado (dividido)
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1 (425 gramas) pode chili feijão (não drenar, sua escolha leve, med.or quente)
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- Taco chips (esmagados)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de sal marinho (pode usar sal de mesa)
- 1 colher de chá de cominho
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de molho vermelho quente de Frank
- Sal e pimenta (conforme necessário)
- Queijo cheddar (desfiado)
- Nata
- Abacate (picado)
- Taco chips (esmagados)
preparação
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Calor para ferver o 1,75 litro de caldo de carne.Tire o fogo, adicione TVP mexendo até que todo umedecido, cubra a panela com a tampa e reserve (OR, reconstituir de acordo com as instruções do pacote.).
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Em uma frigideira grande adicionar 60 litros de água ou caldo de carne, as cebolas picadas e pimentões e fritar a vapor cerca de 3 minutos em fogo médio.Adicionar mais água ou caldo se frigideira fica seco.
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Misture em TVP, restante água ou caldo, tomate, feijão, molho de tomate e temperos.
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Leve a ferver.Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por aprox.30 minutos.
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Servido coberto com qualquer um ou todos os ingredientes opcionais.
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Melhor feito um dia antes do tempo, refrigerado e depois reaquecido.
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