Taco de lentilha vegan 'carne'

Name: taco de lentilha vegan 'carne'
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; Água para cobrir; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilhas vermelhas, lavadas e escorridas; Taco temperado:; 1 colher de chá de alho granulado; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de amido de milho; sal a gosto; Pimenta preta moída a 2,5ºC a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto

Tente usar lentilhas em vez de carne ou frango! Vegan e vegetarian-friendly.Lentilhas não têm gordura e sem colesterol, e eles são um carboidrato complexo rico em proteínas e fibras ... e eles são muito baratos também.Estas lentilhas fazem grandes tacos e caçarolas.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione cebolas; cozinhe e mexa até começar a amolecer, 5 a 7 minutos.
Levar água e lentilhas para ferver em uma frigideira.Reduza o fogo e deixe ferver.Adicione as cebolas cozidas, alho, cominho, orégano, amido de milho, sal, pimenta preta e pimenta caiena.Cozinhe, mexendo sempre, até que as lentilhas estejam macias e começando a quebrar, 3 a 5 minutos.Adicione pequenas quantidades de água, conforme necessário.