Espaguete siciliano

Name: espaguete siciliano
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Espaguete de 400 gramas; 4 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho esmagados; 1 (57 gramas) pode filetes de anchova picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca picada; pimenta preta moída a gosto; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

Se você gosta de anchovas e massas, esta receita é para você. É rápido, fácil e muito saboroso. Reserve com pão italiano crocante, se desejar.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e adicione alho e anchovas para cozinhar por cerca de 2 minutos; misturar constantemente.
Junte a farinha de rosca e desligue o fogo. Adicione salsa e pimenta preta; misture-se.
Misture o molho de anchovas com macarrão quente e polvilhe com queijo; servir.