Receita grega grelhado de peixe-gato grande

Name: receita grega grelhado de peixe-gato grande
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (227 gramas) filetes de peixe-gato; Tempero grego, ou a gosto; 113 gramas de queijo feta desintegrado; 6 palitos; 1 colher de sopa de hortelã seca; 2 colheres de sopa de azeite

Eu gosto de grelhar o ano todo, não importa o tempo. Eu inventei essa receita experimentando porque minha esposa iria comer peixe todos os dias para cada refeição se eu cozinhasse. Nossa família inteira gosta do sabor único deste prato.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Tempere os dois lados de cada filé de bagre com temperos gregos.Polvimente queijo feta e menta em um lado de cada filé; regue com azeite de oliva sobre o queijo e a menta. Começando com a extremidade mais estreita, enrole o peixe com firmeza ao redor do recheio e prenda com um palito de dente.
Cozinhe no grelhador pré-aquecido até o peixe lascar facilmente com um garfo, 20 a 25 minutos.