Taças de morango primavera

Name: taças de morango primavera
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo (85 gramas) gotas de chocolate meio amargo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo morangos frescos fatiados

Os morangos maduros, vermelhos, star nesta sobremesa simples, mas elegante. As bagas descansam em um molho de ganache de chocolate decadente para criar uma apresentação impressionante.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo morangos frescos fatiados

preparação

Em uma panela pesada, derreta os pedaços de chocolate com creme em fogo baixo.Retire do fogo.Refrigerar, mexendo ocasionalmente.
Para ganache derramável, misture o chocolate até atingir 85 ° -90 ° e fique um pouco espesso, cerca de 40 minutos.
Em copos de sobremesa, colher cerca de 2 colheres de sopa de ganache de chocolate.Usando a parte de trás de uma colher de chá, alise cuidadosamente ganache para cima para criar um redemoinho atraente ou padrão de pétala de flor.Arrange morangos em vidro.