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GoodGoneGirl
Salada de brócolis e couve-flor
Eu faço esta salada muitas vezes no verão.É muito refrescante, saudável e baixa em calorias.Se eu quiser fazê-lo em um prato principal, eu adiciono frango ou camarão junto com macarrão cozido.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo couve-flor fresca
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo brócolis frescos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abobrinha picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo grão-de-bico ou grão de bico em lata, enxaguado e escorrido
- Semente de aipo de 1/8 colher de chá
- 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
preparação
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Em uma tigela grande, combine os seis primeiros ingredientes.Em uma tigela pequena, misture o iogurte, maionese, sementes de aipo, sal e pimenta.Despeje sobre a mistura de brócolis e misture bem.
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Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até esfriar. Pouco antes de servir, misture os cajus.
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