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Josephinecooks
Biscoitos recheados de barriga de papai noel
Eu tenho visto "surpresa dentro de cookies" por alguns anos e realmente queria criar minha própria versão. Depois de um pouco de brainstorming, eu tive a idéia de fazer biscoitos de barriga de Papai Noel e enchê-los de biscoitos em miniatura.Estes são tão É muito divertido dar de presente - basta embrulhar em celofane colorido e amarrar com uma fita festiva. Você pode trocar os mini biscoitos por doces ou qualquer coisa que você queira; se desejar, você também pode colorir a massa de biscoito vermelha. - Crystal Schlueter, Northglenn, Colorado
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo manteiga, amolecida
- Uma taça com uma capacidade de 9/10 litros contendo uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de hortelã
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- GLACÊ REAL:
- Uma taça com uma capacidade de 9/10 litros contendo uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 5 a 6 colheres de sopa de água morna (110 ° a 115 °)
- 3 colheres de sopa de pó de merengue
- Coloração alimentar vermelha, branca, preta e cinza
- Chocolate de leite vermelho e verde MandM's
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° .Cream manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em ovos e extratos.Em outra tigela, bata a farinha, o fermento e o sal; gradualmente bata em mistura desnatada.Divida de massa em quartos.Corte cada um em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar até ficar firme o suficiente para rolar, cerca de 2 horas.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada porção da massa na espessura de 0,25 polegadas. Corte com uma fresa enfarinhada de 4 polegadas. Usando um cortador de 3,5 polegadas enfarinhada, recorte de três quintos dos biscoitos para faça bolinhos de janela.Recolha e use enfeites de massa.Coloque biscoitos sólidos e janela 2 in.apart em assadeiras untadas.Bake até as bordas são firmes, 8-10 minutos.Remova de panelas para racks de arame para esfriar completamente.
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Para glacê real, combine açúcar de confeiteiro, água e merengue em pó; bata em velocidade baixa apenas até misturar. Bata em alta até formar picos duros, 4-5 minutos. Matar com vermelho, branco, preto e cinza corante alimentar.Mantenha gelo não utilizado coberto em todos os momentos com um pano úmido.Se necessário, bata novamente em alta velocidade para restaurar a textura.
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Gelo metade dos biscoitos sólidos com glacê vermelho; usando um saco de confeiteiro, canalizá-los com cintos, fivelas e trim.Pipe glacê branco em torno de bordas de cookies de janela e cookies sólidos remanescentes para que eles irão aderir.Em cada cookie sólido, camada três janela cookies; preencha a abertura com MandM's.Top com um cookie vermelho-frosted.Repita-se com cookies restantes. Deixe repousar na temperatura ambiente várias horas até que a geada esteja seca e firme. Armazene em um recipiente hermético
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