Cranberry tapenade bacon cheeseburger sliders

Name: cranberry tapenade bacon cheeseburger sliders
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: TAPENADE DE CRANBERRY:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas gregas sem caroço, picadas; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; 1 colher de chá de tomilho fresco picado; Hambúrgueres:; 900 gramas de carne moída; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 4 fatias de queijo provolone, esquartejadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese; 16 pãezinhos, divididos e torrados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo rúcula fresca; 3 tomates de ameixa, cortados em 16 fatias; 8 tiras de bacon, cortadas ao meio e cozidas

A cranberry tapenade traz uma cor vermelha profunda e um doce e azedo cheiro a esses cheeseburgers de bacon. Divirta-os para festas ou quando quiser tratar sua família. - Priscilla Yee, Concord, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, coloque os sete primeiros ingredientes; pulsar até que os cranberries estejam finamente picados.Transfira para uma tigela pequena; misture tomilho.Em uma tigela grande, misture a carne, sal e pimenta.Faça em 41 rissóis, cerca de centímetro de espessura.
Em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe os hambúrgueres em lotes em fogo médio por 3-4 minutos de cada lado ou até um termômetro ler 160 ° e sucos transparentes, cobertura com queijo durante o último minuto de cozimento.
Espalhe maionese sobre os lados cortados de pãezinhos. Fundo de carne com rúcula, tomate, hambúrguer, bacon e cranberry tapenade; substituir topos.