Torta de florida

Name: torta de florida
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar; 5 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 3 claras grandes; 2 grandes laranjas de umbigo, descascadas, seccionadas e finamente picadas; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 casca de massa (23 centimetros), assada; MERENGUE:; 3 claras grandes; 2 colheres de sopa de açúcar

Ela pode viver em frio Roscoe, Illinois, mas Muriel Boyd coloca o inverno em seu lugar com esta torta de merengue leve e adorável, que tem o mesmo sabor que o sol que parece.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o açúcar e o amido de milho. Junte o suco de laranja até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar. Reduza o calor; Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
Retire do fogo. Mexa uma pequena quantidade de recheio quente em gema de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa por 2 minutos.Retire do fogo.Mexer as laranjas, manteiga e raspas de laranja.Mentidamente, misture o suco de limão.Despeje em casca de pastelaria.
Em uma tigela pequena, bata as claras em velocidade média até que os picos moles formem.Adicione gradualmente o açúcar, 1 colher de chá de cada vez, batendo em fogo alto até que os picos brilhantes e duros se dissolvam e o açúcar seja dissolvido.Espalhe uniformemente sobre o recheio quente, selando as bordas até a massa
Asse a 350 ° por 15 minutos ou até que o merengue esteja dourado. Coma em uma grade por 1 hora. Refrigere por pelo menos 3 horas antes de servir. Sobremesas refrigeradas