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Syrniki andndash; panquecas russas (sem glúten, com kimono)
 
 
9 pancakes, 3 PorçõesPTM25 min

Syrniki andndash; panquecas russas (sem glúten, com kimono)


Ao contrário das panquecas normais, estas panquecas são muito leves e fofas. São muito pobres em hidratos de carbono e rica em proteínas, tornando-as muito melhores para o pequeno-almoço do que as panquecas normais. Estas panquecas contêm passas, mas eu as omiti para evitar um pico de açúcar no sangue.Para receitas mais saudáveis ​​sem glúten, por favor visite o meu blog ,.

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preparação

  1. Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o suco de limão e as raspas de limão.
  2. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e misture bem.
  3. Aqueça uma frigideira anti-aderente ou chapa em fogo médio.Adicione o óleo e espalhe-o uniformemente usando papel toalha.
  4. Despeje uma pequena quantidade de massa e espalhe-a para um diâmetro de 9 ou 10 centímetros (10 cm) com uma colher.
  5. Quando o topo estiver secando, vire e cozinhe o outro lado até terminar. Essas panquecas demoram mais para cozinhar do que as panquecas comuns.
  6. Enquanto cozinha panquecas, coloque blueberries, água (se estiver usando blueberries frescas), suco de limão e açúcar em uma panela pequena.
  7. Cozinhe em fogo médio até borbulhar e os mirtilos estão quebrando.
  8. Dissolva o amido de milho em água, adicione à panela e mexa.
  9. Desligue o fogo quando o molho estiver engrossado.
  10. Coloque panquecas em pratos, pó de açúcar em pó e cubra com um pouco de molho de mirtilo.
  11. Infunda amor e sirva imediatamente.



Adorei

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