Super bom couve de Bruxelas

Name: super bom couve de Bruxelas
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 60 litros; 1,3 kg de couves de Bruxelas, aparadas e cortadas em fatias finas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo chalota picada; 1 colher de sopa de tomilho fresco; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco (cerca de 1 limão); sal e pimenta