Succotash em casa

Name: succotash em casa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12-14
Ingredients: 100 gramas de bacon fatiado, em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho fresco; 200 gramas de feijão; 1 pimenta verde média picada; 1 cebola média picada; 2 tomates médios, cortados em fatias

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Ingredientes

100 gramas de bacon fatiado, em cubos
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo milho fresco
200 gramas de feijão

1 pimenta verde média picada
1 cebola média picada
2 tomates médios, cortados em fatias

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante.
Coloque o bacon em papel toalha e reserve 1 colher de sopa de gotejamento; adicione o milho, feijão, pimentão e cebola aos drippings; deixe ferver por 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam quase macios, adicionando água se necessário.
Junte o tomate e o bacon; Cozinhe apenas até que os tomates sejam aquecidos.