Stroopwafels com melaço

Misture a farinha, 1/4 litro de manteiga derretida, açúcar branco, leite, ovo e fermento em uma tigela grande. Continue até que a massa esteja macia e elástica.Cubra frouxamente com filme plástico e deixe crescer por cerca de 45 minutos.

Melaço de calor, açúcar mascavo, 60 litros de manteiga e canela em uma panela pequena em fogo médio até derreter juntos, 3 a 5 minutos. Misture bem até o recheio é suave.

Pré-aqueça um ferro de waffle rasa de acordo com as instruções do fabricante.

Amasse a massa rapidamente e divida-a em bolas com cerca de 3,75 centímetros de diâmetro, ou conforme necessário para encaixar o seu ferro de waffle.

Asse 1 bola de massa no ferro pré-aquecido até dourar e o ferro pare de ferver, 30 segundos a 1 minuto.Retire com uma espátula de bolo.Pressione para baixo com um cortador redondo para cortar as bordas para um círculo perfeito.Corte cuidadosamente horizontalmente em 2 rodadas enquanto ainda hot.Spread 1 a 2 colheres de sopa de recheio em cada rodada e sanduíche juntos.Repita com a massa restante.