Stroganoff de bife de queijo creme

Name: stroganoff de bife de queijo creme
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grama) pacote farfalle (gravata borboleta) macarrão; 2 colheres de chá de azeite; 1 colher de chá de manteiga; 1 pacote (170 gramas) cortou cogumelos brancos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas fritas; 1 dente de alho picado; 0,5 (227 gramas) de cream cheese, em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 cubo de caldo de carne; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de sal temperado; 1/4 colher de chá de páprica defumada; Bife cozido de 300 gramas, finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite ou conforme necessário; pimenta do reino moída a gosto

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão gravata borboleta em ebulição, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozido, mas firme até a picada, por cerca de 12 minutos; drenar e transferir para uma tigela de servir.
Aqueça o azeite e a manteiga juntos numa frigideira grande; cozinhe e mexa os cogumelos, as cebolas e o alho na mistura óleo-manteiga até que os cogumelos estejam macios, 5 a 10 minutos.
Misture o cream cheese, o vinho branco, a massa de tomate, o suco de limão, o amido de milho, o caldo de carne, a salsinha, o sal temperado e a páprica juntos em uma tigela; adicionar bife.Pour mistura de queijo creme em frigideira com mistura de cogumelos; cozinhe e mexa delicadamente a mistura em fogo baixo até que o molho esteja aquecido e macio, 5 a 10 minutos. Adicione leite suficiente para alcançar a consistência desejada.
Despeje o molho sobre o macarrão e misture bem. Tempere com pimenta preta.