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Sra. salada de batata de alguém
 
 
6 PorçõesPTM45 min

Sra. salada de batata de alguém


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preparação

  1. Cubra as batatas com água fria salgada em 5 centimetros em uma panela de 3 litros e deixe ferver, descoberto, até ficar macio, 15 a 25 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
  2. Escorra em uma peneira e deixe esfriar um pouco.
  3. Enquanto as batatas estiverem fervendo, misture o vinagre e o sal em uma tigela grande até que o sal seja dissolvido.
  4. Quando as batatas estiverem frias o suficiente para manipular, descasque-as e corte-as em pedaços de centímetro, adicionando-as à mistura de vinagre enquanto são cortadas e misture delicadamente com uma espátula de borracha para combinar.
  5. Deixe esfriar a temperatura ambiente, em seguida, adicione os ingredientes restantes e sal e pimenta a gosto e mexa delicadamente para combinar.
  6. Sirva em temperatura ambiente ou resfriado.



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