Souffles de menta de chocolate para dois

Name: souffles de menta de chocolate para dois
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Souffles, 2
Ingredients: 2 ovos; Açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de cacau; 1 colher de chá de amido de milho; 1 traço sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de chocolate semi-doce; Extrato de hortelã 1/8 colher de chá; Açúcar de confeiteiro

Recebi esta receita do Taste of Home e não podia esperar para experimentá-lo.Eu amo que eles só serviam dois tão perfeitos para DH e eu quando eu queria algo especial para apenas nós.Eles vieram juntos fácil, eram leves, fofo e oh tão Ele chama de extrato de hortelã, mas eu não tenho isso, então usei baunilha e ainda era bom. Acho que seria muito bom com a hortelã e talvez um pouco de hortelã deixar como enfeite.

Ingredientes

preparação

Ovos separados.
Coloque os brancos em uma tigela pequena; deixe repousar até a temperatura ambiente.
Coloque as gemas em outra tigela; deixou de lado.
Brasão dois 284 gram.ramekins ou taças de creme com spray de cozinha e polvilhe levemente com 1 colher de chá de açúcar; Coloque em uma assadeira e reserve.
Em uma panela pequena em fogo médio, misture 2 colheres de sopa de açúcar, cacau, amido de milho e sal. Aos poucos, misture o leite. Deixe ferver, mexendo sempre.
Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo; misture as gotas de chocolate e extraia até que as batatas estejam derretidas.
Transfira para uma tigela pequena.
Misture uma pequena quantidade de mistura quente em gemas de ovos; Volte tudo para a tigela, mexendo sempre. Mexa levemente.
Bata as claras em velocidade média até que os picos moles se formem.
Aos poucos, bata no restante do açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, em alta até formar picos firmes.
Com uma espátula, dobre um quarto das claras em uma mistura de chocolate até que não haja mais listras brancas.
Dobre as claras restantes até combinado.
Transferir para ramequins preparados.
Asse em 375 ° por 18-22 minutos ou até que os topos estejam estufados e os centros estejam quase prontos.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Sirva imediatamente.

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Adorei

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