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Sou a salsicha picante, cebola e pimenta ragu
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Sou a salsicha picante, cebola e pimenta ragu


Yum, Yum! Um prato de base de tomate picante, sirva com arroz ou macarrão.Eu amo picante e eu criei este prato, em vez da salsicha de tambor de hum e pimentas.Muito saboroso! Eu gosto mais de arroz, meu marido prefere mais de massas, quase como um molho de macarrão. Ajustar os flocos de pimenta vermelha e banana a gosto.

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preparação

  1. Ferva a salsicha italiana em pote separado com cerca de um centímetro de água e tampa.
  2. Na segunda panela, adicione óleo, cebola e alho e deixe as cebolas começarem a ficar macias (cerca de 5 minutos).
  3. Adicione todos os pimentões e tomate fatiado ao 2º pote.
  4. Quando as pimentas estão perto de terminar (concurso), adicione tomates esmagados, tempero italiano, sal/pimenta, açúcar, flocos de pimenta vermelha e parmesão para 2 panela e calor (adicione mais parmesean para engrossar um pouco, se necessário).
  5. Verifique a lingüiça para ver se a água está reduzida e comece a fritar a salsicha.
  6. Adicione o vinho à panela de salsicha (deglaze) e raspe pedaços com espátula, aqueça um pouco (salsicha pode ser cortada também preferência).
  7. Adicione o 2º pote à salsicha, aqueça e misture.
  8. Coloque todos os ingredientes na caçarola e mantenha quente até estar pronto para servir.
  9. Sirva com arroz ou macarrão.
  10. ** Variação: Adicione cogumelos ou pimentos verdes **.



Adorei

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