Sou a salsicha picante, cebola e pimenta ragu

Name: Sou a salsicha picante, cebola e pimenta ragu
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram hot Italian sausage ( some butcher counters have the best! ); 1 pimentão vermelho (cortado em fatias limpas e cortadas em fatias); 3 cebolas fatiadas; 4 -6 pimentas amarelas de banana (fatias longas); 1 -2 colher de chá de alho picado; 1 colher de sopa de tempero italiano; 1 pimentão vermelho (cortado em fatias limpas e cortadas em fatias); 822 gramas de tomates enlatados inteiros (use cerca de 0,75 de lata de esmagamento com garfo ou use lata inteira para mais molho); azeite extra-virgem; açucar (colo ou dois); sal ou pimenta; 822 gramas de tomates enlatados inteiros (use cerca de 0,75 de lata de esmagamento com garfo ou use lata inteira para mais molho); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão (pode usar mais para engrossar); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho (pino grigio ou vinho branco)

Yum, Yum! Um prato de base de tomate picante, sirva com arroz ou macarrão.Eu amo picante e eu criei este prato, em vez da salsicha de tambor de hum e pimentas.Muito saboroso! Eu gosto mais de arroz, meu marido prefere mais de massas, quase como um molho de macarrão. Ajustar os flocos de pimenta vermelha e banana a gosto.

Ingredientes

preparação

Ferva a salsicha italiana em pote separado com cerca de um centímetro de água e tampa.
Na segunda panela, adicione óleo, cebola e alho e deixe as cebolas começarem a ficar macias (cerca de 5 minutos).
Adicione todos os pimentões e tomate fatiado ao 2º pote.
Quando as pimentas estão perto de terminar (concurso), adicione tomates esmagados, tempero italiano, sal/pimenta, açúcar, flocos de pimenta vermelha e parmesão para 2 panela e calor (adicione mais parmesean para engrossar um pouco, se necessário).
Verifique a lingüiça para ver se a água está reduzida e comece a fritar a salsicha.
Adicione o vinho à panela de salsicha (deglaze) e raspe pedaços com espátula, aqueça um pouco (salsicha pode ser cortada também preferência).
Adicione o 2º pote à salsicha, aqueça e misture.
Coloque todos os ingredientes na caçarola e mantenha quente até estar pronto para servir.
Sirva com arroz ou macarrão.
** Variação: Adicione cogumelos ou pimentos verdes **.

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