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Jacquie Garel
Sopa saborosa
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela em fogo médio, amolecer 60 litros de cebola picada e 1 colher de chá de alho picado em 1 colher de chá de azeite.
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Adicione 113 gramas de pimentão vermelho assado em 1 lata (411 gramas) de tomates picados; deixe ferver 5 minutos.
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Adicione 1/4 litro de caldo de galinha e 1 colher de chá de manjericão seco; deixe ferver por 10 minutos.
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Despeje em um liquidificador e combine com 2 colheres de sopa de queijo feta sem gordura.
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Volte a panela, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado e calor.
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Cubra com mais feta ao servir.
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