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MLSANDE21
Cenouras vidradas francesas
Minha amiga Marina encontrou essa receita no ano passado, e vem fazendo isso desde pelo menos uma vez por semana. É o único vegetal que seu filho gosta.
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Ingredientes
preparação
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Corte as cenouras em cruz para fazer fatias de 2/3 centímetros.
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Aqueça a manteiga em uma panela.
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Adicione cenoura, açúcar e água ou caldo de galinha.
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Deixe ferver e cubra.
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Cozinhe até ficar macio.
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Retire as cenouras e reduza o líquido até atingir a consistência de xarope.
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Devolva cenouras e cubra em calda.
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Tempere com sal, se desejar.
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Decore com rodelas de limão e salsa.
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